mars 2016
le jambon au foin

 

 

article du Dauphiné Libéré

 

"Voici quelques photos de notre jambon au foin du 5 mars qui s'est super bien passé : beaucoup de travail pour tous les benévoles, mais beaucoup de satisfaction, ce qui est le principal !
La bibliothèque du village a profité de notre soirée pour faire une exposition sur le cochon "dans tout ses états", en partenariat avec la bibliothèque centrale de prêt."

Liliane Henrion

 

 

 

 

 

 

 

"Mal connu, mal aimé, souvent décrié, jamais envié, mais tellement utile : le cochon dans tous ses états.

C'était le thème de l'exposition réalisée par les bibliothécaires de Saint Lager Bressac, avec l'aide de la Bibliothèque de Prêt de l'Ardèche.

Plusieurs panneaux expliquaient (presque) tout sur cet animal, ses origines, ses utilisations à travers les temps, les métiers qui s'y rapportaient, les festivités lors de la tuade, les expressions courantes de la langue française utilisant ce terme.

L'occasion pour tous les habitants de notre commune rurale de raviver les souvenirs d'un temps (pas si ancien) où chaque famille élevait "son" cochon, et avait "ses" recettes pour réaliser pâtés, caillettes, saucisses et autres saucissons.

les membres de la bibliothèque

 

 

 

 

 

 

 

 

Cette dernière photo est prise le lendemain, après le rangement de la salle. Après l'effort, le réconfort !

 

 

l'heure pour Pierrot, le cuisinier en chef, tout à gauche, de se reposer un peu

 

 

le jambon au foin 2017
Merci de fermer l'agrandissement sinon.

 

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