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ille nternationale de la vigne et du vi

 

 

 

'Office International de la Vigne et du vin, créé en 1924, a pour objectif non pas tant la promotion du vin et des produits de la vigne, mais plutôt les recherches techniques et scientifiques y afférant.

 

ur 115 villes représentant 33 nations, 13 villes françaises seulement ont eu droit à cette distinction de "Ville Internationale de la Vigne et du Vin", et parmi elles Saint-Lager, considéré comme haut lieu représentatif du Beaujolais :

 

  • par ses vignerons produisant un éventail de cuvées prestigieuses de crus Brouilly et Côte de Brouilly, sans compter ses Beaujolais villages et Beaujolais

 

  • par le domaine viticole des Ravatys, propriété de l'Institut Pasteur qui perpétue la mémoire et met en œuvre les travaux du grand savant dont les recherches sur la fermentation alcoolique, le rôle des levures et la conservation des vins ont été les prémices de l'œnologie moderne

 

  • par la société de négoce-éleveur Pasquier-Desvignes, de très ancienne notoriété, qui assure une diffusion internationale des vins de Bourgogne et du Beaujolais.

 

e prestige dont a ainsi bénéficié notre petite cité au pied de la colline de Brouilly est notre contribution locale au renom du Beaujolais dans le monde, tout ceci sous le regard maternel de la Vierge au Raisin, souvent appelée au secours en soutien logistique aux insuffisances des hommes, particulièrement lors des grandes épreuves, tels les ravages de l'oïdium puis du phylloxéra à la fin du XIXe siècle.

 

 

 

 

 

 

les endanges

Hier, on cueillait à l'arbre une dernière pêche
Et ce matin voici, dans l'aube épaisse et fraîche
L'automne qui blanchit sur les coteaux voisins
Un fin givre a ridé la pourpre des raisins
Là-bas voyez-vous poindre, au bout de la montée
Les ceps aux feuilles d'or dans la brume argentée ?
L'horizon s'éclaircit en de vagues rougeurs
Et le soleil levant conduit les vendangeurs
Avec des cris joyeux ils entrent dans la vigne
Chacun dans le sillon que le maître désigne
Serpe en main, sous le cep a posé son panier
Honte à qui reste en route et finit le dernier !
Les rires, les clameurs stimulent sa paresse
Aussi comme chacun dans sa gaîté se presse
Presque au milieu du champ, déjà brille, là-bas
Plus d'un rouge corsage entre les échalas
Voici qu'un lièvre part, on a vu ses oreilles
La grive au cri perçant fuit, et rase les treilles
Malgré les rires fous, les chants à pleine voix
Tout panier s'est déjà vidé plus d'une fois
Et bien des chars ployant sous l'heureuse vendange
Escortés des enfants, sont partis pour la grange.

Victor de Laprade

 

 

 

Marc Pasquier-Desvignes
"Paroles de St-Lageois / En Beaujolais de 1940 à 1970"

 

 

 

 

 

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