article
du Courrier de l'Ouest paru le 25 mai 2023
:
Les
retrouvailles des
Saint-Léger
Sur les 73 Saint-Léger
qui composent le groupe des Saint-Léger de
France et d'ailleurs, 30 ont envoyé une
délégation au 25e anniversaire du
rassemblement, le week-end dernier.
le Papet Vaudois des
Helvétiques de
St-Léger-la-Chiésaz a fait saliver
les gourmands et les gourmets
le lendemain, toujours
chez nos amis suisses, saucisson vaudois sur lit de
lentilles
Une météo digne
de celle des plus beaux jours de juillet, une
organisation hors pair, des animations
variées et une bonne humeur communicative :
tous les ingrédients étaient
réunis pour faire du 13e rassemblement des
Saint-Léger de France et d'ailleurs un
cocktail de qualité, le week-end
dernier.
Les temps consacrés
samedi et dimanche à l'exposition des
spécialités des communes
participantes a été prise d'assaut
par un public avide de les découvrir.
Le Papet (potée) Vaudois (poireaux, pommes
de terre, vin blanc vaudois, saucisse aux choux,
crème et condiments) des Suisses de
Saint-Léger-la Chièsaz a fait saliver
les gourmands et les gourmets. Les
spécialités bretonnes (galettes,
cidre…) ont connu leur part de succès.
"Nous sommes principalement ici pour croquer la
vie à pleines dents" s'amuse un
résident de
Saint-Léger-des-Prés (35). Le
tourteau fromager du Poitou de
Saint-Léger-de-la-Martinière (79) a
également été fort
apprécié. Il était bien
évidemment hors de question de quitter la
salle sans avoir dégusté la
spécialité locale : l'incontournable
boudin saint-légeois.
